国内製造の安心寒天で毎日の料理に食物繊維をプラスできる、糸寒天のご紹介です。
■こらちは顆粒タイプ。
■寒天の約80%は食物繊維。顆粒状にカットしてあるので、そのまま汁物に入れたり暖かいコーヒーに入れるとヘルシーに。
■お召し上がり方・・ひとつまみお椀に入れて熱いお味噌汁・お吸い物・スープなどに入れてお召し上がりください。※かんてんを火にかけて煮立てると、溶けてしまいますのでご注意ください。
○牛乳寒天・・水300ccで糸寒天5gを溶かし、牛乳200cc、砂糖50gを加え、再び沸騰させ、バニラエッセンス2〜3滴を加え冷やし固めます。
○ごはん炊き時に、いつもの水加減でセットします。最後に2合に対し2g(ひとつまみ)を入れて水に沈めて通常通りに炊く。寒天を使うと食物繊維が摂れるからおすすめです。
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